일본식 비빔 라멘 마제소바 먹으러 정일면으로 오랜만에 지인들과 안산 고잔동 맛집 정일면을 찾았습니다. 이곳은 일본식 비빔 라멘, 마제소바로 유명한 집이었습니다. 위 사진이 대표메뉴인 마제소바입니다. 마제소바는 '섞다', '비비다'라는 뜻에서 붙여진 일본식 비빔 라멘입니다. 그리고 국물이 없는 것이 특징이며 고기, 계란, 야채 등등 다양한 식재료들과 특제소스로 비벼 먹는 라멘입니다. 또한 소스 배합 방법이 까다로워 국내뿐 아니라 일본에서도 전문점으로 판매되는 곳이 많지 않다고 합니다. 지인 중에 한 명이 맛집을 알아냈다며 이곳을 소개해줬는데 이곳을 찾기가 쉽지 않았습니다. 입간판이 좀 작고 가게 규모도 작은 편이어서 더욱 눈에 띄지 않아서 더 찾기 힘들었던 거 같습니다. 찾아가는 길은 포스팅 마지막에 남겨..